Courseboux
Courseboux, Villette Grand Cru
Casta: Chasselas
Localizado no coração da apelação de Villette, os terraços de Courseboux são caracterizados por um solo rico em argila. Isto dá-lhe um aroma voluptusoso e mineral. Quente e macio, é um vinho bem arredondado com uma ligeira amargura no acabamento. Um vinho de muito caráter.
Epesses
Epesses, Grand Cru
Casta: Chasselas
O Epesses se enraíza em um solo argiloso calcário. Na boca revela seu poder apoiado por um toque de acidez no final. Este vinho é viril e sensual.
Villette
Villette, Grand Cru
Casta: Chasselas
Devido à diversidade de solos, a terra que encontramos aqui fica a menos de um quilômetro das vinhas de Courseboux. O solo é silicoso e solto. Assim, ele expressa uma circularidade boa e um lado muito feminino
Pinot Noir
Pinot Noir, Villette Grand Cru
Casta: Pinot Noir
O Pinot Noir proporciona um aroma frutado porque são selecionadas apenas pequenas uvas. Este vinho leve e fresco com um final longo é um Pinot perfeitamente equilibrado.
Plant Robert
Plant Robert, Grand Cru Villette
Casta: Robert Plant
O Plant Robert, ou Robaz ou Robez é uma variedade antiga de tinto do Lavaux que quase desapareceu. Nos últimos anos, um pequeno grupo de enólogos apaixonados trataram de reabiltar essa uva. Família de Gamay, difere deles por um escuro e picante. É ao mesmo tempo selvagem e elegante, requintado e rústico. Certamente um vinho de caráter.
Para mais informações sobre essa casta: www.plantrobert.ch
oliverepatrick
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